Bursa Gastronomi Festivali Gala Gecesiyle Tamamlandı

Bursa Büyükşehir Belediyesi ile Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliğinin iş birliğiyle gerçekleştirilen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, düzenlenen gala programıyla sona erdi. Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezinde ‘Fetheden Lezzetler’ ana temasıyla icra edilen organizasyonda, kentin köklü mutfak kültürü ve yöresel lezzetleri tanıtıldı. Gala yemeğinde gastronomi sektörünün temsilcileri, akademisyenler ve kent protokolü bir araya gelirken, organizasyona katkı sağlayan kurumlar ile fotoğraf yarışmasında dereceye giren isimlere plaket ve ödülleri takdim edildi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, kentin zengin gastronomi mirasını dünyaya taşımayı hedeflediklerini belirterek organizasyonun önemine dikkat çekti.

Bursa Mutfağının Potansiyeli Vurgulandı

Gala programında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, topraktan sofraya uzanan üretim kültürünü ve nesilden nesile aktarılan mutfak mirasını festival aracılığıyla yeniden vurguladıklarını ifade etti. Bursa mutfağının köklü bir medeniyet birikimini temsil ettiğini belirten Biba, kentin gastronomi alanında dünyaya sunabileceği büyük bir potansiyele sahip olduğunu dile getirdi.

Geniş bir katılımla gerçekleşen gecede protokol üyeleri, yerel yöneticiler, usta şefler ve sektör temsilcileri yer aldı. Katılımcılar, Bursa’nın farklı ilçelerine özgü geleneksel tatların ve mutfak zenginliğinin ulusal ile uluslararası ölçekte tanıtılmasının önemini paylaştı.

Katkı Sağlayan Kurumlara ve Dereceye Girenlere Ödül

Etkinliğin devamında organizasyona destek veren sektör temsilcileri ile kurum yetkililerine teşekkür plaketleri sunuldu. Ayrıca festival kapsamında düzenlenen Erken Dönem Bursa Lezzetleri ulusal fotoğraf yarışmasında derece elde eden katılımcılara ödülleri verildi. Yarışmada ödüle layık görülen eserler gala alanında sergilenerek davetlilerin beğenisine sunuldu.

Gecede Şef Alparslan Bayrak, Bursa’nın 700 yıllık tarihinden esinlenilerek hazırlanan ‘Fetheden Lezzetler’ özel menüsünün sunumunu gerçekleştirdi. Yöresel ürünlerin harmanlandığı tadım programının ardından Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası sahne alarak müzik dinletisi sundu.